ココヤシに感謝と感動でいっぱいです。

ココナッツオイルとココナッツのミルクと花蜜糖から作られたチョコレートを食べていただいている６０歳の女性の体験です。

１０年くらい前から、砂糖、油物を食べると気分が悪くなり、一切食べなかったそうです。山登りを一緒にした時、私が作って行った卵焼きを食べて、この卵焼き「美味しい」と言って下さいました。「油が違うのよ。ココナッツオイルなんですよ」ということで早速 使って頂きました。

「チョコレート*にしても甘いものを１０年以上も食べていなかったのであまりの美味しさに驚きました。もったいなくて少しずつ食べようと思い、一片食べては冷蔵庫にしまうのですが、すぐに冷蔵庫が気になり、ま た、冷蔵庫の前に立っている自分がいて、幼子が物を欲しがる様にチョコレートが気になって仕方ありません。仕事などてんで手につきません。そこで １日１枚にして我慢しています。」

*ココヤシの花蜜糖ｊ、ココナッツミルク、カカオのみで作られたチョコレート

「今は炒め物、テンプラが毎日でも食べられ、美味しい、美味しいチョコレートが食べられ毎日が嬉しく幸せで元気に過ごせ、人生が変わりました。チョコレートを食べる時は、濃い目のコーヒーといただいています。とても満ち足りた幸せな時を過ごしています。」と話して下さいました。

こんなにも人様を幸せにしてくれるココヤシに感謝と感動で一杯です。