先ずは私がココナッツオイルを美味しく頂き、健康で美しくなろう

細胞膜は脂質でできているので、油はとても大切だ。私たちの体は全て細胞できで出来ている訳ですから良質な油が必要なのだという話を聞きました。

ココナッツオイル、オリーブオイル、米油などといった油がブームになっていることもあり、油に興味を持ち一冊の本を読みました。

サラダ油とは？オリーブオイルとは？

読めば読むほど怖くなり、そんなに高い油使えないよ！と思っていました。特に一番使っているサラダ油を使うことがどんなに体にとって悪いのかを知り、困惑しました。

ココナッツオイルが良いといっても特有の香りでなんにでも使えるとは思えない。無臭のものもあるらしいが高そうだと思っていました。

そんな時、無臭のクッキング用ココナッツオイルのことを教えていただいたのです。

これだ‼と思いました。

脂質について基本的なことはほとんどわかってはいませんでした。飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸などといった脂質の分類、酸化についてなどとても解かりやすく説明していただきました。

糖質についてもTVで見る程度の知識しかなく、低糖質ダイエットと言ってもなぜそれがいいのかはわかってはいませんでした。糖代謝についてもほとんど知りませんでしたし、ケトン代謝なんて聞いた事あったかな？といった感じでしたが、これについてもわかりやすかったです。

そして、ココナッツオイルの精製方法を知り、安心して使うことが出来ると確信しました。また、ココナッツからできるもの、ココナッツオイルで出来る事がいろいろあることを聞き、これはもう自分で使うのはもちろんみんなに教えてあげなくてはいけない‼そう思いました。

先ずは私がココナッツオイルを美味しく頂き、健康で美しくなろうと思います。

早速マヨネーズ作ってみました。美味しいです！美味しいので友達にも持って行って力説。友達も使い始めました。

ココナッツオイルは健康と美容に欠かせないことはもちろんですが、サラダ油が体に悪い、アトピー性皮膚炎やアルツハイマーなどの原因にもなっている事も多くの人に知ってもらいたいです。なんにせよ安全で安心、そして美味しくなければ自信をもって人には勧められませんよね。今使っているココナッツオイルは自信を持って勧められます。そのためにもココナッツマイスターになり、そしてもっと詳しくなりたいと思っています。

常総市

伊藤　奈穂美