5/27放送「ももち浜ストア」ココナッツオイルレシピ取材：中野ちさとさん

5/27放送「ももち浜ストア」の後半では、ココナッツオイルを普段の料理に取り入れる方法として、美容道場主催、ココナッツフードエキスパートの中野ちさとさんへの取材で、無臭タイプのココナッツオイルを使ったレシピをご紹介頂きました。

無臭タイプのココナッツオイルを使ったココ・マヨネーズと野菜スティック、油を気にせず食べられるポテトチップス、

２４℃以下で固まるココナッツオイルの特性を活かした生チョコなど、ついつい食べ過ぎても安心な、お家で作りたくなるお料理ばかりでした。

ココナッツオイルは香りが強くてお料理に使いづらい、という既成概念をいとも簡単に覆すレシピ。

「外からのアプローチっていうのも大切なんですけど、やっぱり身体は食べたものでしかできないじゃないですか。口から入れたもので髪も肌もできるので。」

美の達人、中野さんのお言葉に、身体に良いものを食べるということを改めて意識させられました。

ココ・マヨネーズ、生チョコなどのレシピは、中野ちさとさんのブログで公開されていらっしゃいます。

コチュジャンやアボカドなどをミックスすることでバリエーションに富んだペーストを作ることができるそうです。これで健康的な野菜もどんどん摂りいれられそうです。

ココナッツオイルを使って是非試してみたくなりました！